26 Bld. des Pyrénées
64000 Pau
05 59 27 17 33
pa3p64@gmail.com

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Horaires d'ouverture



Le mardi de 19h30 à 21h30, du mercredi au samedi, midi et soir: de 9h00 à 15h30 et de 19h30 à 21h30

Le dimanche: de 9h00 à 18h30

L'ambiance


Dans une déco épurée, l'atmosphère se veut chaleureuse, ciblant une clientèle en quête de simplicité.
Un menu du jour du mercredi au vendredi (entrée, plat, dessert pour 19 euros) mais également la carte qui est renouvelée au grès des saisons, mettant à l'honneur les produits du moment.

Tous nos plats sont "faits maison".

Évènementiel


Le soir, nous privatisons le restaurant à partir de 15 personnes. Professionnels ou particuliers, bénéficiez d'un espace pour toute occasion. Nous disposons d'une salle de 60 couverts et de 2 salons, un de 15 couverts munis de vidéo projecteur et un de 20 couverts. Nous proposons également une cinquantaine de places en terrasse vue Pyrénées. En journée ou en soirée, nous préparons ensemble le déroulement de l'évènement (cocktail, repas, buffet, pause café...).

Le Poulet à 3 Pattes vous propose pendant le confinement des menus à emporter. Tous les détails sur Facebook ou Instagram ou par téléphone au 0559271733.

Un peu de nous chez vous !!!

A LA CARTE

Pour l’apéro
Planche de palette : Ibérico de Bellota : 23 €
Planche de charcuterie : Iberico de Bellota : 19 €
Chipirons à l’espagnole (persillade, chorizo) : 12 €
Portion de couteaux à la plancha, sauce vierge : 14 €
Boîte de petites sardines (Kaviari), à l’huile et au citron, tartine de pain grillé et beurre : 9 €
Fromage du moment, fruits secs et petite salade : 9 €
Assortiment de croquettes espagnoles (8 pièces) : 10 €
Foie gras de canard mi cuit aux figues ou au naturel de chez Biraben (65g): 15 €
Supplément beurre : 1€

Entrées
Velouté de panais, oeuf mollet croustillant, croûtons à la poire et magret
fumé: 9 €
Poulpe grillé, betteraves de couleurs et crémeux de carotte au
gingembre: 13 €/ 24 € en plat.

Plats
Salade norvégienne, Wakamé, saumon fumé, pain bagel, crème fouettée au citron, avocats : 19 €
Filet de bar, champignons du moment, purée de panais: 22 €
Filet de veau du haut Béarn, gnocchi maison truffés, chou romanesco et jus corsé : 25 €
Faux filet de bœuf maturé, frites maison et échalotes rôties : 27 €
Côte de bœuf à partager pour 2 ou 3, échalotes confite, frites maison ou gratin aux champignons (env. 25 min d’attente) : le kilo 55 €

Notre viande de bœuf vient des viandes du haut Béarn à Oloron.

Desserts
Fromage du moment et petite salade de jeunes pousses 9 €
Pavlova à la crème pralinée, boule de glace yaourt, granola maison au citron confit: 10 €
Poire pochée aux épices, riz au lait crémeux, tuile au sésame et caramel beurre salé: 9 €
Brioche perdue à la pomme, noisettes caramélisées et boule de glace vanille/macadamia: 8 €
Café ou thé gourmand maison : 11 €
Champagne Gourmand (2 coupes et les desserts du café gourmand) : 30 €
Boule de glace : 1 boule : 2 € / 2 boules : 3,50 € / boule supp : 1 € / chantilly : 0,50 €
Parfum au choix : nous demander.

Menu des poussins (jusqu’à 10 ans)
Nous consulter : 12 €

Menu du jour
Servi mercredi midi, jeudi midi et vendredi midi sauf jours fériés.
Entrée/plat/dessert : 19 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 15 €

BRUNCH AUTOUR DU MONDE
Servis les samedis et dimanches de 9h30 à 11h30

LES FORMULES SONT NON MODIFIABLES

L’américain 21€
Boisson chaude (thé, café ou chocolat), jus d’orange.
Pancake au sirop d’érable.
Bagel (œuf, cheddar, tomate, avocat).
Petite salade, œufs brouillés et bacon.

Le balinais 18 €

Boisson chaude (thé, café ou chocolat), jus de fruit exotique.
Smoothie bowl : fromage blanc, muesli, fruits secs, beurre de cacahuète et banane.
Tartine d’avocat et œuf mollet.
Banana bread.

Le norvégien 21 €

Boisson chaude (thé, café ou chocolat), jus d’orange.
Bagel, crème fouettée, saumon fumé,
Avocat, pomme granny smith, concombre et jeunes pousses.


L’english breakfast 20 €

Boisson chaude (thé, café ou chocolat), jus d’orange.
2 œufs au plat, saucisse grillée, baked beans, tomate et champignons sautés, toasts.
2 scones beurre et confiture.

BRUNCH A LA CARTE

Gaufre de Liège et chantilly maison : 5 €
Banana bread (2 tranches) : 5 €
Mini chocolatine et mini croissant (2pièces) : 3 €
Smoothie bowl : fromage blanc, müesli, fruits secs, beurre cacahuète et banane : 10 €
Œufs brouillés et bacon : 5 €
Bagel (œuf, cheddar, tomate, avocat), petite salade : 6 €
Pancakes au sirop d’érable, avec ou sans banane (2pièces) : 4,5 €
Tartines de pain beurre et confiture : 3,5 €
Assiette de charcuterie : 7 €


Prix taxes et service compris / TVA à 10 %. Liste des allergènes à votre disposition.



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